岗位实习是嵩山少林武术职业学院深化产教融合、推进实践育人的重要载体。学院坚持德技并修、知行合一，把立德树人贯穿人才培养全过程，依托校企协同育人平台，引导学生在真实岗位中锤炼专业本领、涵养职业精神、提升综合素养，把课堂所学转化为服务社会、服务行业的实际能力。从课堂到岗位、从技能到素养，学院以实习实践为桥梁，让学生在真实工作场景中检验所学、砥砺品格，实现从“校园人”向“职业人”的稳步成长。
本期，让我们一起走近四位优秀实习生，聆听他们的实习成长故事。
01.燕梦茹——轮岗砺能，精管增效
专业班级:旅游管理241班
实习单位:北京咸亨餐饮有限公司
燕梦茹在北京咸亨餐饮有限公司餐饮门店实习，经历了从前台接待到前厅服务，再到参与门店运营管理的多岗位锻炼。初到岗位时，她对排座登记、电话接待、等位安抚等流程还不够熟悉，便坚持每天提前到岗，主动学习、反复练习，逐步成长为能够独立完成接待调度的工作人员，熟练应对门店高峰期的接待压力。在校养成的主动学习习惯和吃苦耐劳品质，成为她快速适应轮岗锻炼的重要支撑。
轮岗前厅服务员后，她逐渐认识到，服务不仅是按流程执行，更要读懂顾客的真实需求。她主动观察熟客饮食习惯，牢记其偏好，在细节处给予关怀，用真诚服务拉近与顾客的距离。
实习后期，她开始接触门店运营管理，发现蔬菜损耗偏高。为此，她跟踪记录销售数据，协助店长搭建动态订货模式，落实先进先出储存规范，有效降低食材损耗，为门店节约了经营成本。
从前台统筹、对客服务到数据分析，多岗位历练使她获得全方位成长，也进一步明确了成为懂运营、懂管理的餐饮人才的职业目标。学院持续推进专业学习与岗位实践深度融合，鼓励学生在真实工作场景中提升服务意识、管理思维和解决问题能力，燕梦茹的成长正是这一培养目标的有力印证，也体现了学校以实践育人促进学生全面发展的育人成效。
实习感悟：
餐饮行业看似门槛低，实则深不可测。每一个服务环节都蕴藏着管理智慧，我希望用专业致敬每一份烟火气。
02.杨爽——晨光为伴，细节为尺
专业班级:旅游管理242班
实习单位:青岛宝龙福朋酒店
杨爽在青岛宝龙福朋酒店西餐厅实习，主要负责自助早餐高峰时段的接待工作。满房期间，收拾餐桌、餐食补位、餐具整理等工作接连不断，对她的应变能力、服务意识和抗压能力提出了较高要求。
一次临近收餐时，有常客到店，餐台菜品已大量回收。她先是主动安抚客人情绪，随后及时联系后厨现做餐食，并全程跟进服务，最后将欢迎水果送至房间。这一连串细致周到的服务，让她深刻认识到：优质服务不能只停留在完成流程，更要学会换位思考，主动预判客人需求。
从最初略显慌乱到后来从容应对高峰接待，她不断打磨服务细节，注重团队补位，凭借较强的责任心和业务能力获评酒店“Outstanding Intern”优秀实习生，并获得企业表彰证书。学院始终强调服务类专业学生要在真实工作场景中锤炼沟通能力、服务意识和职业形象，课堂上的情景模拟与服务礼仪训练为她从容应对岗位挑战打下了坚实基础，杨爽的成长正是这一育人导向的生动体现。
实习感悟：
细节决定体验上限，学会在客人开口前观察需求。压力下保持冷静，是服务行业带来的宝贵成长。
03.宋先俊——幕后守护，无声担当
专业班级:标准化技术241班
实习单位:北京欢乐谷
宋先俊在北京欢乐谷工程部实习，负责甜品王国、香格里拉两大片区的水处理运维、管道巡检及卫生间设施维修等工作。正是他与同事在管线设备间的默默坚守，为游客营造了舒心、安心的游玩环境。
刚上岗时，面对复杂的泵机、管道和仪表，他逐渐认识到水工岗位的重要性：水处理站一旦出现故障，片区供水将受到影响。在一次抢修任务中，片区厕所管道突发堵塞，他跟随师傅在闷热环境中排查检修，汗水浸透工作服，经过四十分钟处置，保障了片区设施正常运转。
从最初不熟悉阀门型号、遇到故障略显紧张，到能够独立完成巡检、管道疏通和洁具维修，他严格按照标准化作业流程完成每一项任务。专业课堂上学到的标准化规范与安全意识，在岗位实践中得到充分运用，让他在幕后岗位上愈发沉稳可靠。这段实习经历让他重新理解旅游服务：光鲜的乐园背后，离不开后勤人员无声的守护。学院注重培养学生严谨规范、责任担当和标准化作业意识，在这些幕后岗位上得到了充分检验，也彰显了学校德技并修育人理念的实践成效。
实习感悟：
无论岗位平凡与否，用心付出就会有价值。
04.席昊亮——平凡岗位，不凡坚守
专业班级:市场营销241班
实习单位:北京欢乐谷
席昊亮在北京欢乐谷餐饮部便利店实习，主要负责零食饮品售卖、收银结算、货架整理、门店卫生清洁以及游客咨询引导等工作。景区客流量大，节假日高峰期任务繁重，初到岗位时，他也曾因多项工作同时开展而略显忙乱。
面对挑战，他主动向老员工请教，提前备货、调试设备，认真做好高峰期准备工作，在日复一日的实践中逐渐摸索出适合自己的工作节奏。在校期间养成的责任意识和沟通习惯，让他在一线服务中更快进入角色。面对游客，他耐心细致，善于观察不同类型游客的需求，主动为带娃游客推荐合适商品，为疲惫游客指引休息区域，高温天气及时备好冰水冷饮，用细节服务展现良好职业素养。工作中，他严格遵守岗位纪律，认真盘点货品，仔细核查保质期，杜绝过期、破损商品上架，切实守护游客消费安全。
平凡的岗位见证着成长。他逐渐褪去浮躁，懂得了职业不分高低，坚守与用心就是岗位最大的价值。深入的一线服务锻炼了他的沟通应变能力和团队协作意识，他也用真诚服务赢得了游客和同事的认可，获评优秀实习生。这正是学院重视劳动教育、职业素养教育和岗位实践能力的生动体现，也是学校将价值引领融入实践育人的真实写照。
实习感悟：
平凡的岗位也藏着不凡的价值，普通的服务工作也需要极致的用心。所有的成长，都源于脚踏实地的积累。
岗位砺青春，实践绽芳华。四位学子用行动证明：平凡岗位也能干出精彩，点滴积累终会开花结果。他们的成长故事，既是个人努力的见证，更是学校坚持立德树人、深化产教融合育人成果的生动注脚。
下一步，嵩山少林武术职业学院将继续坚持立德树人根本任务，深化产教融合、校企协同育人，引导更多学生在实习实践中坚定理想信念、锤炼过硬本领、涵养职业精神，努力成长为有本领、有担当、有温度的高技能人才。
